Chruscik (pastelería polaca)
Chruscik(pastelería polaca) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 huevos enteros, 4 yemas de huevo, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 c. azúcar en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Agrega sal a los huevos y bate hasta que estén espesos y de color limón.
Agrega el azúcar, la mantequilla y el ron; seguir latiendo.
Incorporar la harina y amasar hasta que la masa se ampolle.
Transfiera a una tabla bien enharinada y amase.
Cortar por la mitad y enrollar muy fino.
Córtelo en tiras de aproximadamente 4 pulgadas de largo.
Corta cada pieza en el centro y pasa un extremo a través de la hendidura.
Freír en grasa caliente (Crisco) hasta que se dore ligeramente.
Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glass.
Con las claras sobrantes te recomiendo la siguiente receta
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