Pâte à Choux, Pâté Choux
Pâte à Choux, Pâté Choux est un dîner facile. Fabriqué avec 5 onces liquides. eau ou moitié eau et moitié lait, 2 oz. ou 1/2 bâton de beurre, 2 1/2 oz. farine tout usage et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez l'eau, le sel et le beurre sur feu doux pour dissoudre le beurre, puis portez à ébullition vive.
A ébullition, ajoutez la farine.
Retirer du feu et battre vigoureusement jusqu'à ce qu'une masse solide se forme autour de la cuillère. Laisser refroidir naturellement (pas au réfrigérateur), puis incorporer les œufs, un à la fois.
Verser le mélange sur une plaque à pâtisserie graissée.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, légers et creux.
Laisser refroidir sur une grille. Garnir de crème au choix.
🍷 Accords Parfaits
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