Pastelería Choux, Paté Choux
Pastelería Choux, Paté Choux es una cena fácil. Elaborado con 5 oz líquidas. agua o mitad agua y mitad leche, 2 oz. o 1/2 barra de mantequilla, 2 1/2 oz. Harina para todo uso y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Ponga agua, sal y mantequilla a fuego lento para disolver la mantequilla y luego hierva rápidamente.
Cuando hierva, agregue la harina.
Retirar del fuego y batir vigorosamente hasta que se forme una masa sólida alrededor de la cuchara. Deje enfriar de forma natural (no en el refrigerador), luego agregue los huevos, uno a la vez.
Coloque la mezcla sobre una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 350° durante 30 minutos hasta que esté dorado, ligero y hueco.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Rellenar con la crema de su elección.
🍷 Maridajes Perfectos
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