Brandteig, Pâté Choux
Brandteig, Pâté Choux ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oz. Wasser oder halb Wasser und halb Milch, 2 oz. oder 1/2 Stück Butter, 2 1/2 oz. Allzweckmehl und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser, Salz und Butter bei schwacher Hitze erhitzen, um die Butter aufzulösen, dann kräftig aufkochen.
Beim Kochen Mehl hinzufügen.
Vom Herd nehmen und kräftig schlagen, bis sich um den Löffel herum eine feste Masse bildet. Auf natürliche Weise abkühlen lassen (nicht im Kühlschrank), dann die Eier einzeln unterrühren.
Die Mischung auf ein gefettetes Backblech spritzen.
30 Minuten bei 350° backen, bis sie goldbraun, hell und hohl sind.
Auf dem Gitter abkühlen lassen. Mit Sahne nach Wahl füllen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen