Chop Suey
Chop Suey es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de carne de cerdo cortada en cubitos, 3/4 libra de carne de res cortada en cubitos, 6 cucharadas. salsa de soja, 1/2 c. agua y 1 manojo pequeño de apio, cortado de 1/2 pulgada de grosor (use más o menos apio según lo desee), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Dorar la carne cortada en cubitos en una sartén hasta que se dore.
Mezclar salsa de soja y agua.
Agregue a la carne, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Cocine el apio y la cebolla en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos.
Agregue la carne y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Mezcle maicena con agua para formar una pasta.
Agregue la mezcla de carne, agregue los brotes de soja y los champiñones (también castañas de agua o brotes de bambú si lo desea).
Cocine suavemente hasta que espese.
Sazone al gusto con sal.
Sirva con fideos chow mein o arroz esponjoso, o ambos.
🍷 Maridajes Perfectos
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