Gâteau aux gaufrettes au chocolat

Écrasez les gaufrettes au chocolat et placez-les au fond d'un moule de 9 x 13 pouces. Gardez-en un peu pour la garniture.

Faire ramollir la gélatine dans 1/4 tasse d'eau froide. Séparez les œufs.

Battez les jaunes avec 1/2 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de sel.

Lait bouillant; ajouter au mélange de jaunes.

Remettre sur le feu et cuire lentement jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère.

Pendant qu'elle est chaude, ajoutez la gélatine et remuez jusqu'à dissolution.

Une fois refroidi, ajoutez 3 blancs d'œufs battus, 1 tasse de crème fouettée et 1 cuillère à café de vanille.

Verser sur les gaufrettes écrasées. Saupoudrer du reste des gaufrettes.

Mettre au réfrigérateur pour refroidir.