Fondant à la crème sure au chocolat
Le fondant à la crème sure et au chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. crème sure, 2 carrés de chocolat, 1/2 c. sel et 2 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole épaisse de 2 litres avec couvercle, mélanger le sucre, la crème sure, le chocolat, le sel et le sirop.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout.
Couvrir et cuire 3 minutes.
Découvrir et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 234° à 240°. Retirer du feu.
Incorporer la margarine et la vanille.
Refroidir à 110° sans remuer.
Battre jusqu'à ce qu'il soit crémeux et ait perdu son éclat.
Incorporer les noix et verser dans un plat beurré.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit dur.
🍷 Accords Parfaits
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