चॉकलेट स्नोफ्लेक्स

एक बड़े कटोरे में चीनी, तेल और चॉकलेट मिलाएं, मध्यम गति से अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

अंडे और वेनिला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग पाउडर, नमक, पिसी चीनी और आटे को एक साथ मिलाएं, फिर चॉकलेट मिश्रण में एक बार में 1/4 सूखी सामग्री डालें, प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे को 2 घंटे के लिये ढककर ठंडा कर लीजिये. आटे को 1 इंच के गोले का आकार दें और गोलों को पिसी हुई चीनी में रोल करें, गोले को बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें।

350 डिग्री पर 10 से 12 मिनट तक बेक करें.

8 दर्जन बनाता है.