رقاقات الثلج الشوكولاته

يُمزج السكر، والزيت، والشوكولاتة في وعاء كبير، ويُخفق بسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

أضيفي البيض والفانيليا، واخلطيهم جيدًا. اخلطي البيكنج باودر والملح والسكر البودرة والدقيق معًا ثم أضيفي ربع المكونات الجافة في المرة الواحدة إلى خليط الشوكولاتة، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة.

يغطى ويبرد العجينة لمدة ساعتين. نشكل العجينة على شكل كرات بحجم 1 بوصة، ثم نلف الكرات في السكر البودرة، ثم نضع الكرات على مسافة 2 بوصة على ورقة بسكويت غير مدهونة.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

يجعل 8 دزينة.