Schokoladenkuchen
Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, Schokolade oder die gleiche Menge Kakao (6 EL Kakao plus 2 EL Oleo), c. Mehl, . Mit Salz und Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Brühmilch (falls verwendet, mit Schokoladenquadraten).
Mehl, Zucker und Salz mischen (bei Verwendung von Trockenkakao mit den trockenen Zutaten vermischen). Nachdem die Milch verbrüht ist, die trockenen Zutaten untermischen; kochen, bis es dick ist.
Eigelb schlagen.
Etwas von der heißen Mischung zum Eigelb geben und gründlich verrühren, dann das Eigelb zum Rest der heißen Mischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Vom Feuer nehmen; Oleo und Vanille hinzufügen.
Vor dem Eingießen in die gebackene Kruste abkühlen lassen.
Mit Cool Whip oder Baiser belegen; backen, bis es braun ist (bei Verwendung von Baiser).
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