Gâteau Mousse Au Chocolat
Le gâteau mousse au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 1/2 oz. gaufrettes au chocolat nature, 6 c. beurre, fondu, 12 oz. pépites de chocolat mi-sucré, 6 œufs séparés et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Écraser les gaufrettes et mélanger avec le beurre.
Beurrer généreusement le moule à charnière.
Presser le mélange de chapelure (biscuits et beurre) au fond du moule.
Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie. Retirer du feu.
Ajoutez progressivement les jaunes d'œufs légèrement battus, la vanille et l'Amaretto.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer au mélange.
Battre la crème.
Incorporer la crème au mélange de chocolat.
Verser dans la croûte.
Réfrigérer 5 heures avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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