巧克力慕斯

Name: 巧克力慕斯
Ingredients: 1 (6 oz.) pkg. 半甜巧克力块; 5 tbsp. 黑咖啡（浓而热）; 2 tbsp. 糖; 4 蛋黄; 2 tbsp. 朗姆酒（深色或淡色）; 4 蛋清，搅打均匀

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巧克力慕斯是一顿比较简单的晚餐。采用 1（6 盎司）一包制成。半甜巧克力块，5 汤匙。黑咖啡（浓且热），2 汤匙。糖、蛋黄4个、2汤匙。朗姆酒（深色或淡色），此配方可提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 (6 oz.) pkg. 半甜巧克力块

5 tbsp. 黑咖啡（浓而热）

2 tbsp. 糖

4 蛋黄

2 tbsp. 朗姆酒（深色或淡色）

4 蛋清，搅打均匀

👨‍🍳 做法

将巧克力块放入食品加工机中，切碎，打开和关闭机器，将巧克力从碗的侧面刮下来。

加入热咖啡和糖，加工直至混合。逐渐加入蛋黄和朗姆酒；继续加工直至混合物充分混合。

将混合物倒入碗中，拌入蛋白。食用前彻底冷却。

8人份。

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