Schokoladenmousse
Schokoladenmousse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. halbsüße Schokoladenstücke, 5 EL. schwarzer Kaffee (stark und heiß), 2 EL. Zucker, 4 Eigelb und 2 EL. Rum (dunkel oder hell) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie die Schokoladenstücke in die Küchenmaschine und hacken Sie sie fein. Schalten Sie dabei die Maschine ein und aus und kratzen Sie dabei die Schokolade vom Schüsselrand herunter.
Fügen Sie heißen Kaffee und Zucker hinzu und verarbeiten Sie alles, bis eine Mischung entsteht. Eigelb und Rum nach und nach hinzufügen; Fahren Sie mit der Verarbeitung fort, bis die Mischung gut vermischt ist.
Die Mischung in eine Schüssel geben und das Eiweiß unterheben. Vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen.
Für 8 Personen.
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