Sauce au chocolat et à la menthe
La sauce chocolat-menthe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 carrés de chocolat non sucré (2 oz), 2 c. sucre, 1 c. d'eau froide, une pincée de sel et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le chocolat sur l'eau chaude. Ajouter le sucre, l'eau et le sel. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre et le chocolat épaississent et fondent. Faire bouillir 3 minutes à 230° ou jusqu'à ce qu'une petite quantité forme une boule dans l'eau froide.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre et la menthe poivrée.
Si vous comptez conserver et utiliser plus tard, omettez le beurre. Fermer dans un bocal et réfrigérer.
Avant utilisation, réchauffer et ajouter le beurre. Donne 2 tasses de sauce.
🍷 Accords Parfaits
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