Pastel de chocolate y merengue (con merengue fácil de cocinar)
Pastel de chocolate y merengue (con merengue fácil de cocinar) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1/2 c. cacao (o 3 cuadrados de chocolate para hornear sin azúcar), 1/3 c. maicena, 1/4 cucharadita. sal y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el azúcar, la maicena, el cacao y la sal en una sartén pesada.
Mezclar bien para eliminar los grumos.
Agrega poco a poco la leche y revuelve bien.
Cocine a fuego medio hasta que espese y hierva.
Hervir uno o dos minutos, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Batir las yemas de huevo y agregar al resto de la mezcla caliente, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la margarina y la vainilla.
Vierta inmediatamente en una base de hojaldre horneada.
Extienda el merengue, sellando hasta el borde de la masa.
Hornee a 425° durante 7 u 8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar antes de servir.
Refrigere las sobras.
🍷 Maridajes Perfectos
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