Pastel De Crema Italiana De Chocolate

Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien cada vez.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato y el cacao.

Agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche.

Agregue la vainilla, el coco y las nueces. Batir las claras y incorporarlas a la masa.

Hornee en 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​y enharinados a 325° durante 25 minutos.

Deje enfriar en moldes durante 10 minutos, luego colóquelo sobre rejillas para que se enfríe por completo.

Cubre con glaseado de queso crema.