Italienische Schokoladen-Sahne-Torte

Butter, Backfett und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie jedes Mal gut durch.

Mehl, Backpulver und Kakao vermischen.

Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben.

Vanille, Kokosnuss und Pekannüsse unterrühren. Eiweiß schlagen und unter den Teig heben.

In 3 gefetteten und bemehlten 9-Zoll-Kuchenformen 25 Minuten bei 325 °C backen.

In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stürzen.

Mit Frischkäse-Frosting einfrieren.