Fondant au chocolat
Chocolate Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/4 c. cacao, 2 c. d'eau, 2/3 c. lait évaporé et 3 c. sirop de karo blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger tous les ingrédients dans une casserole épaisse de 2 litres.
Chauffer lentement en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu.
Continuer la cuisson en remuant à feu moyen jusqu'à ce qu'une boule ferme se forme dans l'eau froide ou 234° sur un thermomètre à bonbons.
Le mélange doit être cuit lentement et en remuant constamment pour éviter une cuisson excessive.
Retirer du feu.
Ajoutez une petite pincée de soda, 2 cuillères à café de vanille et des noix de pécan.
Battre à haute vitesse jusqu'au moment de verser dans un moule beurré de 7 x 11 pouces.
Laisser refroidir.
Couper en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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