Schokoladen-Eclairs
Schokoladen-Eclairs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wasser, 1/2 c. Butter, 1 c. Wondra-Mehl, 4 Eier und 1 Pck. Vanillepudding (normale Kochsorte) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Wasser und Butter in einer 2-Liter-Pfanne zum Kochen bringen.
Mehl einrühren und bei schwacher Hitze kräftig rühren, bis die Mischung eine weiche Kugel bildet (ca. 1 Minute).
Vom Herd nehmen.
Eier hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Lassen Sie 1/4 Tasse Teig auf ein ungefettetes Backblech fallen.
Formen Sie jeden mit einem Spatel zu Fingern von 4 1/2 Zoll Länge und 1 1/2 Zoll Breite.
40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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