Delicias de chocolate

Precalienta el horno a 325°.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

Rompe 5 galletas de soda en la licuadora. Tapar y programar a velocidad 4 (baja) hasta que esté finamente desmenuzado.

Vacíe en un tazón. Repita el proceso para las galletas saladas restantes (1/2 taza de migas).

Pon las nueces en la licuadora; cubra y cocine a fuego lento hasta que esté picado.

Agréguelo a las migas de galleta.

Pon las chispas de chocolate en la licuadora. Cubra y cocine a fuego lento hasta que esté bien. Agregue a la mezcla desmenuzada.

Batir las claras con una batidora eléctrica hasta que formen picos suaves. Agregue el azúcar, 2 cucharadas a la vez, y continúe batiendo hasta que esté firme pero no seco.

Incorpore la mezcla de migas y agregue la vainilla.

Deje caer una cucharadita sobre las bandejas para hornear galletas. Hornea 12 minutos.

Rinde 3 docenas de galletas.