Caramelos de nozes com cobertura de chocolate
Caramelos de noz-pecã com cobertura de chocolate são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. margarina, 1 lata (14 onças) de leite condensado, 1 c. nozes picadas finamente, 1 (11 onças) pacote. gotas de chocolate ao leite e 1 quilo de açúcar mascavo escuro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta a margarina em uma panela grossa.
Adicione o açúcar mascavo, o leite condensado e o xarope de milho e misture bem.
Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou a 248° no termômetro de doces (estágio de bola firme), mexendo com uma colher de pau.
Retire do fogo.
Adicione nozes e baunilha.
Mexa e despeje em uma assadeira forrada com papel alumínio de 20 x 20 cm.
Deixe descansar até ficar firme.
Retire o papel alumínio da panela; corte em quadrados de 3/4 de polegada com uma faca untada com manteiga.
Em banho-maria, derreta as gotas de chocolate e a parafina em água fervente.
Mergulhe os quadrados, um de cada vez, na mistura de chocolate e coloque sobre papel manteiga.
Deixe descansar até esfriar e embrulhe em filme plástico.
Guarde na geladeira ou freezer.
Rende 100 peças.
🍷 Combinações Perfeitas
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