चॉकलेट-चॉकलेट चंक कुकीज़
चॉकलेट-चॉकलेट चंक कुकीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 1 वर्ग (1 औंस) बिना चीनी वाली चॉकलेट, 8 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन (कमरे का तापमान), 1/2 सी. पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर, 1/3 सी. दानेदार चीनी और 1 चम्मच। वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
उबलते पानी के ऊपर एक डबल बॉयलर में, बिना चीनी वाली चॉकलेट को पिघलाएँ।
कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में, मक्खन, चीनी, वेनिला और नमक मिलाएं।
फूलने तक फेंटें।
अंडा और बेकिंग सोडा मिला लें।
ठंडी चॉकलेट और आटा मिलाएँ।
कटी हुई चॉकलेट मिला लें.
छोटे कटोरे में डालें और 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
बेकिंग शीट को हल्का चिकना कर लें.
प्रत्येक कुकी के लिए 2 से 3 बड़े चम्मच आटे (गोल्फ बॉल के आकार का) का उपयोग करें और गेंद का आकार दें।
एक बार में केवल 5 या 6 कुकीज़ ही बेक करें। 12 मिनट तक बेक करें.
ज़्यादा मत पकाओ!
2 मिनट के लिए कुकी शीट पर ठंडा करें, फिर 2 मिनट के लिए पेपर टॉवल पर रखें, फिर ठंडा होने के लिए एक रैक पर रखें।
(बैचों के बीच ठंडी चादरें।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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