Biscuits aux morceaux de chocolat et au chocolat
Les biscuits aux morceaux de chocolat et de chocolat sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 carré (1 oz) de chocolat non sucré, 8 c. beurre non salé (température ambiante), 1/2 c. cassonade foncée tassée, 1/3 c. sucre cristallisé et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Au bain-marie sur de l'eau frémissante, faire fondre le chocolat non sucré.
Laisser refroidir à température ambiante.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et le sel.
Battre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer l'œuf et le bicarbonate de soude.
Incorporer le chocolat refroidi et la farine.
Incorporer le chocolat haché.
Transférer dans un petit bol et réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 350°.
Graisser légèrement la plaque à pâtisserie.
Utilisez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte (de la taille d'une balle de golf) pour chaque biscuit et formez une boule.
Ne faites cuire que 5 ou 6 biscuits à la fois. Cuire au four 12 minutes.
Ne faites pas trop cuire !
Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes, puis transférer sur une serviette en papier pendant 2 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir.
(Froid les feuilles entre les lots.)
🍷 Accords Parfaits
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