Biscuits meringués aux pépites de chocolat
Les biscuits meringués aux pépites de chocolat sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gros blancs d'œufs, 1/4 c. crème de tartre, 1/3 c. sel, 1 c. sucre et 3 c. cacao non sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 300°. Battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel à grande vitesse jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics fermes.
Tamiser le cacao sur le mélange de blancs d'œufs; replier.
Incorporer les mini-chips.
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Déposer la pâte par cuillerées à soupe rases sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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