巧克力雪纺派
巧克力雪纺派是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 个信封纯明胶制成,1/4 杯。冷水、1(1 盎司)平方不加糖巧克力、1/2 杯雀巢半甜巧克力块和 1/2 c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用 1/4 杯冷水软化明胶。
将巧克力和 1/2 杯水混合;用小火搅拌直至浓稠并混合。
从火上移开。
加入明胶并搅拌直至溶解。
用 1/2 杯糖将蛋黄搅打至变浅。
加入巧克力混合物、盐和香草精,放入冰箱冷却至室温。逐渐将 1/2 杯糖打入打好的蛋白中;拌入巧克力混合物,倒入冷却的糕点壳中。
冷却直至变硬。
将浓奶油搅打至硬性发泡,加入 1 汤匙糖和 1/2 茶匙香草精。
准备食用时,使用浓奶油作为馅饼的配料。
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