Schokoladenkekse

Ofen auf 425 Grad vorheizen.

Mehl, Kokosnuss, Zucker, Kakao und Schlagsahne in der Schüssel der Küchenmaschine vermischen.

Verarbeiten, bis die Mischung einen Teig bildet. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und ca. 6 Mal leicht durchkneten.

Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von etwa 1 cm oder etwas weniger aus. Mit einem 2-Zoll-Ausstecher ausstechen. In geschmolzene Butter tauchen und darauf achten, dass die Kekse auf beiden Seiten mit Butter überzogen sind.

Auf ein Backblech legen und die Kekse im Abstand von etwa 5 cm voneinander trennen.

Etwa 15 Minuten backen oder bis der Teig nicht mehr teigig ist.

Legen Sie die Kekse auf ein Gestell mit Wachspapier unter dem Gestell.