चॉकलेट एंजेल केक
चॉकलेट एंजेल केक एक मामूली आसान डिनर है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। सादा आटा, 1/4 सी. कोको, 1 1/2 सी. अंडे का सफेद भाग, 1 1/4 सी. चीनी और 1/4 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
आटा छान कर मापें; कोको डालें और दो बार छान लें।
अंडे की सफेदी और नमक को झागदार होने तक फेंटें; टैटार की क्रीम डालें और तब तक पीटते रहें जब तक कि सख्त और चोटियाँ न बन जाएँ; फेंटते समय स्वाद जोड़ें। एक बार में थोड़ी-थोड़ी चीनी मिलाएं।
इसी तरह आटा और कोको का मिश्रण मिला लें.
बैटर को बिना ग्रीस किये हुए ट्यूब पैन में डालें।
एयर पॉकेट को हटाने के लिए पैन को 6 इंच की ऊंचाई से 3 से 4 बार गिराएं। 350° पर 40 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और पैन को एक प्लेट में पलट दें।
ठंडा होने पर केक निकाल लीजिये.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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