Biscuits meringués au chocolat et aux amandes
Les biscuits au chocolat et à la meringue aux amandes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 blancs d'œufs, 1 c. vinaigre, 1/4 c. sel, 1 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les blancs d'œufs avec le vinaigre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajouter le sucre progressivement en battant jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes.
Incorporer les arômes, les noix et le chocolat haché.
Déposer une cuillère à café sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four très lent (250°) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher.
Laisser refroidir avant de retirer de la plaque à biscuits.
Pendant la cuisson des biscuits, mélanger le carré de chocolat et l'eau au bain-marie.
Placer sur de l'eau chaude et chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Remuer pour mélanger.
Arroser les biscuits à la sortie du four.
Rendement
Environ 5 douzaines de cookies.
🍷 Accords Parfaits
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