Schokoladen-Mandel-Baiser-Kekse
Schokoladen-Mandel-Baiser-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiweiß, 1 EL. Essig, 1/4 TL. Salz, 1 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Eiweiß mit Essig und Salz steif schlagen.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und schlagen, bis das Baiser steife Spitzen bildet.
Gewürze, Nüsse und gehackte Schokolade unterheben.
Vom Teelöffel auf ein gefettetes Backblech tropfen.
Im sehr langsamen Ofen (250 °C) etwa 30 Minuten lang backen, oder bis es sich fest anfühlt.
Vor dem Entfernen vom Backblech abkühlen lassen.
Während die Kekse backen, 1 Quadrat Schokolade und Wasser im Wasserbad vermischen.
Über heißes Wasser stellen und erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Zum Mischen umrühren.
Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über die Kekse träufeln.
Ertrag
Ungefähr fünf Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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