Чингри Покора
Чингри покора превращает креветки в хрустящие бенгальские оладьи с нутовой мукой, луком, чили, кинзой и теплыми специями. Золотые кусочки неправильной формы должны быть хрустящими снаружи и сочными внутри.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обсушите креветки и перемешайте с солью, куркумой, чили, луком, зеленым перцем чили и кинзой.
Добавьте нутовую муку и рисовую муку с достаточным количеством воды, чтобы тесто получилось грубым.
Положите небольшие грозди креветок в горячее масло, не делая их слишком однородными.
Жарьте до хрустящей корочки, золотистого цвета и готовности, затем ненадолго слейте воду.
Подавайте горячим с лимоном и горчицей касунди.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий