تشينغري كوتشوري
Chingri kochuri هو خبز بنغالي مقلي منتفخ محشو بالروبيان المتبل والزنجبيل والكمون والفلفل الأخضر. قم بتمزيق واحدة لتكشف عن الحشوة اللذيذة وتقدم مع الصلصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نعجن الدقيق والملح والسمن مع الماء حتى نحصل على عجينة ناعمة ونتركها ترتاح.
يُطهى الجمبري المفروم مع الزنجبيل والكمون والفلفل الأخضر والملح حتى يجف ويصبح عطريًا.
تُقسم العجينة، وتُملأ كل دائرة بخليط الجمبري، وتُغلق بإحكام.
لفيها بلطف حتى تبقى الحشوة مغلقة، ثم اقليها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
يقدم مع صلصة الكزبرة وصلصة التمر الهندي بينما تكون مقرمشة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً