中国茶葉の卵

中国茶葉の卵

⏱️ 3h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 3h 👥 8人分 👁️ 10回閲覧

家に帰るときの私のお気に入りの料理の 1 つ。ゆで卵とアニスの微妙な風味、紅茶と大豆の深い茶色の色合いが組み合わされています。貝殻が割れてひび割れた模様がとても魅力的です！私はこれらを4分の1にスライスし、冷やしておかず、前菜、またはスナックとして食べます。ママからのレシピ提供。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#お茶 #おやつ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に卵と小さじ1杯の塩を入れます。冷水で覆います。

沸騰したら火を弱め、20分間煮ます。

火から下ろし、水を切り、冷まします。

冷めたら、スプーンの背で卵を叩いて殻を割ります（殻は取り除かないでください）。

大きな鍋に水3カップ、醤油、黒醤油、塩、茶葉、スターアニス、シナモンスティック、みかんの皮を入れて混ぜます。

沸騰したら弱火にし、蓋をして3時間煮ます。

火から下ろし、卵を加え、少なくとも8時間浸します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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