Porc aigre-doux chinois
Le porc aigre-doux chinois est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de porc maigre, coupé en lanières de 2 pouces, 2 c. de graisse, 1/4 c. eau, 2 cuillères à soupe. fécule de maïs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire dorer le porc dans la graisse chaude.
Ajoutez de l'eau; couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Mélanger la fécule de maïs, le sel, la cassonade, le vinaigre, le jus d'ananas et la sauce soja; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Verser la sauce sur le porc chaud; laisser reposer 10 minutes. Ajouter les poivrons verts, l'oignon et les morceaux d'ananas; cuire 5 minutes. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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