Ensalada De Pollo China

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a 350°.

Agregue los fideos y cocine hasta que estén inflados y crujientes, aproximadamente 5 segundos.

No dejar que se dore. Con una espumadera, transfiera los fideos a toallas de papel.

Batir el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ajo, el wasabi y el pimiento rojo en un tazón mediano. Incorpora poco a poco ambos aceites.

Caliente 1/4 taza de aderezo en una sartén grande y pesada a fuego alto.

Agregue el pollo y saltee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera el pollo a un tazón pequeño.

Cubra y refrigere hasta que esté bien frío.

(Se puede preparar con 4 horas de anticipación.

Deje reposar los fideos a temperatura ambiente.

Mantenga el pollo refrigerado).

Combine los fideos, el pollo, la lechuga, los pimientos morrones y las hierbas en un tazón grande.

Mezcle con suficiente aderezo restante para sazonar al gusto.

Divida la ensalada en platos y sirva.

Rinde 6 porciones.