Pollo Chino Deshuesado
El pollo chino deshuesado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 a 6 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras, 1 pimiento morrón cortado en cubitos, 1 cebolla cortada en cubitos, apio cortado en cubitos y 1 lata de brotes de bambú, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque los trozos de pollo en la mezcla de huevo y leche y luego rebocelos con el pescado frito.
En un wok calentar aceite y freír los trozos de pollo.
Retire el pollo y casi todo el aceite.
Vuelva a calentar el wok y agregue la cebolla, el apio, el pimiento morrón, las castañas de agua y los brotes de bambú.
Sofreír durante unos 5 minutos.
Agrega el caldo de pollo a la mezcla.
Deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Use maicena para espesar.
Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, vierta sobre los trozos de pollo.
Servir con arroz frito chino.
🍷 Maridajes Perfectos
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