Sopa gelada de abobrinha
A sopa gelada de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 abobrinhas de tamanho médio, cortadas em pedaços de 2 cm (3 c.), 1/2 c. cebola picada, 1 raminho de tomilho fresco ou 1 colher de chá. seca, 1 raminho de salsa fresca e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Coloque a abobrinha, a cebola, o tomilho, a salsa e o louro em uma panela média com 1 xícara de caldo de galinha.
Deixe ferver.
Cozinhe até que a abóbora esteja macia (cerca de 10 minutos).
Retire a folha de louro e a salsa e bata no liquidificador até obter uma consistência uniforme. Coe o purê passando por uma peneira com as costas de uma colher.
Adicione o caldo de galinha restante e o restante dos ingredientes.
Mexa para misturar.
Refrigere por pelo menos 1 hora.
Sirva esta sopa com frango frio e uma salada leve.
Rende 1 litro (4 porções).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário