Galinha Estufada com Pimentão
Chili Stewed Hen é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. óleo, dividido, 4 dentes de alho picados, 2 1/2 a 3 libras de frango cortado, 1 c. caldo de galinha e 2 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue a cebola e o alho; reserve.
Polvilhe o frango com farinha e doure dos dois lados.
Junte a cebola, a mistura de alho, o purê de pimenta, o louro, o orégano, o tomilho, o sal e a pimenta.
Cubra e cozinhe por 45 minutos ou até que o frango esteja macio.
Remova as folhas de louro.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo.
Combine com a mistura na frigideira e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
Despeje o molho sobre o frango.
Veja a receita de Purê de Pimentão Vermelho.
🍷 Combinações Perfeitas
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