Chili Rellenos
Chili Rellenos ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 langen grünen Chilis, 1 Pfund Käse in Streifen, Mehl, 3 getrennten Eiern und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Chilis unter den Grill legen.
Bis zur Blasenbildung rösten, herausnehmen und in ein feuchtes Tuch legen.
Chilis schälen und Kerne und Adern entfernen. Chilis mit Käsestreifen füllen; Mehl einrollen.
Eiweiß mit Salz steif schlagen.
Geschlagenes Eigelb unterheben.
Bemehlte Chilis in die Eimischung tauchen.
In tiefem, heißem Fett goldbraun braten.
Aus dem Fett nehmen; Zum Abtropfen auf ein Handtuch legen.
Für 6 Personen.
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