Chili-Schmorbraten
Chili Pot Roast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1,3 kg schwerem Rinderbraten, 1 EL. Mehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Kreuzkümmel und 2 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Rindfleisch mit einer Mischung aus Mehl, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver einreiben. Öl in einem tiefen, schweren Schmortopf mit Antihaftbeschichtung erhitzen.
Rindfleisch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze von allen Seiten ca. 10 Minuten anbraten.
Überschüssiges Fett abgießen.
Stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe.
Tomatensaft oder Brühe hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde lang langsam kochen lassen. Wenn die Flüssigkeit zu trocken einkocht, fügen Sie Wasser hinzu.
Den ganzen Blumenkohl auf das Rindfleisch legen. Abdecken und bei niedrigster Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Brokkoli in den Topf geben.
Bei niedrigster Hitze 30 Minuten länger garen.
Am Ende dieser Zeit werden Blumenkohl und Brokkoli langsam gedämpft, bis sie zart knusprig sind.
Wenn das Gemüse zu schnell gart (Ihr Herd hält möglicherweise sogar bei niedrigster Einstellung eine höhere Hitze als andere), nehmen Sie es heraus und erhitzen Sie es zum Servieren erneut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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