Chiles Rellenos
Chiles Rellenos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 latas (4 onças) de pimentões verdes inteiros, 1 quilo de queijo monterey cortado, 1/2 quilo de queijo cheddar ralado, 1 1/4 xícara. leite e um pouco de páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave as sementes de pimenta e seque em papel toalha.
Corte o queijo Monterey Jack
Cubo de 1/2 polegada por tiras longas de 3 1/4 de polegada.
Insira uma tira de queijo em cada chili.
Bata os ovos, acrescente a farinha até ficar homogêneo.
Outros ingredientes e bata.
(Coloquei tudo isso no liquidificador.) Coloque 1/2 das pimentas recheadas em uma panela de 7 x 13 polegadas. com 1/2 de Cheddar ralado.
Repita essas camadas. Despeje a mistura sobre todas as pimentas.
Asse a 350° por 45 a 60 minutos.
(Já fiz parte do tempo de cozimento no micro-ondas.) Deixe
10 minutos antes de servir, se possível.
🍷 Combinações Perfeitas
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