Chiles Rellenos
Chiles Rellenos ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 (4 oz.) Dosen ganzen grünen Chilis, 1 Pfund geschnittenem Monterey-Käse, 1/2 Pfund geriebenem Cheddar-Käse, 1 1/4 c. Mit Milch und einer Prise Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Spülen Sie die Kerne der Chilis ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch.
Monterey-Jack-Käse schneiden
1/2-Zoll-Würfel mal 3 1/4-Zoll lange Streifen.
In jedes Chili einen Streifen Käse stecken.
Eier verquirlen, Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Andere Zutaten hinzufügen und verrühren.
(Ich habe alles in den Mixer gegeben.) Geben Sie die Hälfte der gefüllten Chilis in eine 7 x 13 Zoll große Pfanne. mit 1/2 geriebenem Cheddar.
Wiederholen Sie diese Schichten. Die Mischung über alle Chilis gießen.
Bei 350° 45 bis 60 Minuten backen.
(Ich habe einen Teil der Backzeit in der Mikrowelle verbracht.) Erlauben
Wenn möglich, 10 Minuten vor dem Servieren einstellen.
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