Chiles Rellenos
Chiles Rellenos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 latas (4 oz) de chiles verdes enteros, 1 libra de queso monterey cortado, 1/2 libra de queso cheddar rallado, 1 1/4 c. leche y una pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Enjuague las semillas de los chiles y séquelos sobre una toalla de papel.
Cortar el queso Monterey Jack
Cubo de 1/2 pulgada por tiras de 3 1/4 de pulgada de largo.
Inserta tira de queso en cada chile.
Batir los huevos, agregar la harina hasta que quede suave.
Otros ingredientes y batir.
(Puse todo esto en la licuadora). Coloque la mitad de los chiles rellenos en un molde de 7 x 13 pulgadas. con 1/2 de Cheddar rallado.
Repite estas capas. Vierta la mezcla encima de todos los chiles.
Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos.
(He realizado parte del tiempo de horneado en el microondas).
Tiempo establecido de 10 minutos antes de servir, si es posible.
🍷 Maridajes Perfectos
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