Chile Verde
Chile Verde ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Schweinerücken (Gewicht nach Abschneiden des Fetts), 2 EL. Pflanzenöl, 2 (4 oz.) Dosen gewürfelte grüne Chilis, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schweinefleisch in 3,8 cm große Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Gut umrühren. Bei mittlerer Hitze ohne Deckel etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und sich mit einer Gabel zerkleinern lässt.
Mit spanischem Reis und grünem Salat servieren.
Ergibt 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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