Casserole Rellenos au Chili
Chili Rellenos Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte (7 oz) de piments verts entiers (doux), 3/4 lb de fromage cheddar moyen, râpé, 3/4 lb de fromage monterey jack, râpé, 1 boîte (7 oz) de piments verts coupés en dés et 8 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Divisez les piments entiers dans le sens de la longueur et retirez les graines sous l'eau froide.
Disposez les piments à plat au fond du moule, vaporisés de Pam.
Mélangez les fromages.
Garnir les piments d'une couche jusqu'à ce que les piments et le fromage soient utilisés.
Battez ensemble les œufs, la moutarde sèche et le lait concentré. Verser sur le mélange de fromage et de chili.
Cuire au four dans un plat de 9 x 13 pouces à 350° pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre. Servir avec de la salsa.
Pour 8 personnes.
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