Chiffon-Kürbiskuchen

Chiffon-Kürbiskuchen

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Chiffon Pumpkin Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. brauner Zucker, 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine, 1/2 TL. Salz, 1 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem Topf braunen Zucker, Gelatine, Salz und Gewürze vermischen. In einer Schüssel Eigelb und Milch vermischen.

In die braune Zuckermischung einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht, vom Herd nehmen und den Kürbis einrühren.

Fest werden lassen und abkühlen lassen, bis sich eine leichte Erhebung bildet.

Eiweiß schlagen, bis sich nach und nach weiche Spitzen bilden.

Den Zucker hinzufügen und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Dann gründlich unter die Kürbismischung heben.

In eine gebackene Kruste verwandeln.

Kalt stellen, bis es fest ist.

Mit Schlagsahne garnieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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