चिकन वोक-शैली

अपनी कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज को लहसुन के साथ भूनें। जब प्याज नरम हो जाए तो उसमें मांस डालें और तब तक पकाएं जब तक कि उसका गुलाबी रंग न रह जाए। इस मिश्रण में मसाला और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें और जमी हुई सब्जियाँ डालकर हिलाएँ।

1 1/2 कप पानी डालें और मध्यम आंच पर 15 मिनट के लिए ढक दें।

चेस्टनट और कोई भी ताज़ी सब्जियाँ डालें और हिलाएँ।

ढककर सब्जियों के नरम होने तक पकने दें, लेकिन नरम न हों।

मिश्रण को पैन के किनारों पर दबाएं, जिससे तरल एक अच्छे आकार के घेरे में इकट्ठा हो जाए।

- इसमें चावल डालकर ढक दें.

जब चावल नरम हो जाएं तो हिलाएं।

नूडल्स या मसले हुए आलू के साथ परोसें। अजमोद के साथ छिड़के.