Pollo estilo wok

En tu wok o sartén, calienta aceite y saltea la cebolla con el ajo. Cuando la cebolla esté tierna, agregue la carne y cocine hasta que no quede rosado. Agregue especias y salsa inglesa a esta mezcla y revuelva, agregando las verduras congeladas.

Vierta 1 1/2 tazas de agua y cubra durante 15 minutos a fuego medio.

Agregue las castañas y las verduras frescas y revuelva.

Cubra y deje cocinar hasta que las verduras estén cocidas, pero no blandas.

Empuje la mezcla hacia los lados del molde, permitiendo que el líquido se acumule en un círculo de buen tamaño.

A esto se le añade el arroz y se tapa.

Cuando el arroz esté tierno, revuelva.

Sirva sobre fideos o puré de papas. Espolvorea con perejil.