Hühnchen mit Himbeeressig
Hühnchen mit Himbeeressig ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrüsten, gehäutet, entbeint und halbiert, Salz und Pfeffer, 5 EL. Olivenöl und Pflanzenöl, 1/2 Pfund Schalotten oder 1/2 Pfund kleine kochende Zwiebeln und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Erhitzen Sie einen 4- oder 6-Liter-Schnellkochtopf; Öl und braune Hähnchenbrust hinzufügen.
Schalotten, Hühnerbrühe und Essig hinzufügen.
Abdeckung sicher schließen.
Druckregler am Entlüftungsrohr anbringen.
3 Minuten lang bei 15 Pfund Druck kochen, wobei der Druck langsam hin- und hergeschüttelt wird.
Kühlen Sie den Herd sofort ab.
Hähnchen herausnehmen und warm halten.
Zurück in die Pfanne erhitzen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Reis einrühren; Pfanne vom Herd nehmen. 5 Minuten stehen lassen.
Himbeeren vorsichtig unterrühren.
Mit Hühnchen servieren. Ergiebigkeit: 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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