Name: Poulet aux poivrons à la mexicaine
Ingredients: 1 friteuse à gril (3 lb), coupée en morceaux; 2 tbsp. huile végétale; 1 gros oignon, coupé en huitièmes dans le sens de la longueur, séparés; 1 clove ail, émincé; 1/4 lb. dés de jambon cuit; 1 (1 lb.) can Tomates italiennes italiennes; 1 tsp. sel (facultatif); 1/4 tsp. poivre noir; 1/4 tsp. feuille d'origan; 1/4 tsp. thym; 1 poivron vert, coupé en deux, épépiné et coupé en lanières; 1 petit poivron rouge épépiné et coupé en lanières; 1/3 c. olives farcies au piment, tranchées; 1/3 c. olives mûres, tranchées; riz cuit chaud; 2 tbsp. persil haché

Poulet aux poivrons à la mexicaine

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Le poulet aux poivrons à la mexicaine est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 friteuse à gril (3 lb), coupée en morceaux, 2 c. d'huile végétale, 1 gros oignon coupé en huitièmes dans le sens de la longueur, séparés, 1 gousse d'ail hachée et 1/4 lb de jambon cuit coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.