Name: Hähnchen mit Paprika nach mexikanischer Art
Ingredients: 1 Broiler-Fritteuse (3 Pfund), in Stücke schneiden; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 große Zwiebel, längs in Achtel geschnitten, getrennt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/4 lb. gewürfelter Kochschinken; 1 (1 lb.) can Italienische Pflaumentomaten; 1 tsp. Salz (optional); 1/4 tsp. schwarzer Pfeffer; 1/4 tsp. Blatt-Oregano; 1/4 tsp. Thymian; 1 grüne Paprika, halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten; 1 kleine rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 1/3 c. Mit Piment gefüllte Oliven, in Scheiben geschnitten; 1/3 c. reife Oliven, in Scheiben geschnitten; heiß gekochter Reis; 2 tbsp. gehackte Petersilie

Hähnchen mit Paprika nach mexikanischer Art

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Chicken With Peppers Mex Style ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Broiler-Fritteuse (3 Pfund), in Stücke geschnitten, 2 EL. Pflanzenöl, 1 große Zwiebel, der Länge nach in Achtel geschnitten, getrennt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/4 Pfund gewürfelter Kochschinken, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.